12 ГОДИНA СТАРА
РАКИЈА ОД ШЉИВЕ
Северно од Златибора, на 450 метара надморске висине, налази се Бела Долина.
Kада јесен златом обоји овај предивни предео, у воћњацима се сакупљају шљиве најбољих српских сорти.
Ракија од тих шљива је у храстовим бурадима годинама добијала на квалитету и постала савршена, племенита течност. Када је поново угледала светлост дана дали смо јој назив, што и није било тешко, јер у свакој капи ракије, по чудесном закону природе, живи она боја јесени из Беле Долине.
Бистре, тамно-дукат жуте боје, са хлорофилном рефлексијом у позадини. Мирис интензиван, укус веома раскошан, хармоничан, изузетне питкости. У резидуалном делу укуса доминирају сладуњави танини, који, са ненаметљивим киселинама дају завршни печат овој ракији.
